Kết nối khoa học và thực tiễn: Chương trình Đào tạo về Sinh học và Sinh lý học tôm thẻ chân trắng
Trong khuôn khổ hợp tác với doanh nghiệp, nhóm giảng viên Khoa Nuôi trồng Thuỷ sản, trường Thuỷ sản và Khoa học sự sống, Đại học Nha Trang vừa hoàn thành thành công chương trình đào tạo chuyên đề về Sinh học và Sinh lý học của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) dành cho đội ngũ đang làm việc trong các hệ thống nuôi tôm thâm canh ứng dụng công nghệ biofloc của tập đoàn Việt Úc - chi nhánh Phù Mỹ.
Chương trình được thiết kế thành hai cấp độ bổ trợ lẫn nhau:
- Lớp 1 – Cấp độ Cơ bản: Dành cho công nhân nuôi tôm, tập trung vào các nguyên lý sinh học và sinh lý học cơ bản hỗ trợ công tác chăm sóc hàng ngày và phát hiện sớm các vấn đề.
- Lớp 2 – Cấp độ Nâng cao: Dành cho kỹ thuật viên và giám sát, cung cấp kiến thức chuyên sâu về đáp ứng sinh lý, tín hiệu môi trường và ra quyết định dựa trên cơ sở khoa học.
Mặc dù học viên đã có nhiều năm kinh nghiệm thực tiễn trong nuôi tôm công nghiệp bằng công nghệ biofloc, đa số vẫn còn thiếu nền tảng vững chắc về sinh học và sinh lý học tôm. Khoảng trống kiến thức này thường hạn chế khả năng nhận biết tín hiệu từ hành vi, ngoại hình tôm và các chỉ số môi trường với các biểu hiện sinh lý bên trong, nhầm lẫn giữa việc "vẫn ổn" với các căng thẳng mạn tính âm thầm– những kỹ năng then chốt để quản lý chủ động, xử lý sự cố và cải tiến liên tục quy trình sản xuất.
Kết quả chương trình
Học viên tham gia rất nhiệt tình và hứng thú trong suốt cả hai lớp. Phản hồi cho thấy khóa học đã giúp họ nâng cao đáng kể hiểu biết về sức khỏe tôm, phản ứng stress và mối quan hệ với môi trường. Ban lãnh đạo công ty đánh giá cao giá trị thực tiễn của chương trình cũng như sự phát triển chuyên môn của đội ngũ.
Hướng tới tương lai: Cơ hội hợp tác
Trên nền tảng thành công của chương trình lần này, chúng tôi trân trọng đón nhận mọi sự quan tâm từ các công ty nuôi, doanh nghiệp thủy sản và tổ chức liên quan có nhu cầu tổ chức các chương trình nâng cao năng lực tương tự.
Các khóa đào tạo có thể được thiết kế linh hoạt theo nhu cầu cụ thể của từng doanh nghiệp và từng nhóm đối tượng, bao gồm:
- Module cơ bản và nâng cao về sinh học – sinh lý học
- Sinh lý học ứng dụng trong các mô hình thâm canh khác nhau
- Miễn dịch và chẩn đoán bệnh
- Đào tạo kỹ năng “đọc” tín hiệu từ tôm và môi trường để nâng cao hiệu quả quản lý
- Hỗ trợ kỹ thuật sau đào tạo hoặc các hội thảo chuyên đề
Bằng việc kết hợp chuyên môn học thuật với thực tiễn sản xuất, chúng tôi mong muốn góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực – nền tảng quan trọng cho ngành nuôi tôm bền vững và hiệu quả.
Tin bài: Phạm Phương Linh
Ảnh: Văn Hoàng
Một số hình ảnh
